Hướng dẫn cách làm chuối ép phơi khô thơm ngon tại nhà

Cách làm chuối ép phơi khô

Món chuối ép được nhiều người yêu thích bởi vì nó thơm ngon và kết hợp với uống trà thì rất tuyệt. Dưới đây là cách làm chuối ép phơi khô thơm ngon có thể làm tại nhà

Hướng dẫn cách làm chuối ép phơi khô đơn giản tại nhà

Cách làm chuối ép phơi khô

Nguyên liệu làm mứt chuối ép phơi khô

  • Chuối sứ (chuối xiêm) chín
  • Gừng (nếu thích)
  • Mẹt hoặc mâm phơi
  • Giấy nến.

Cách làm chuối ép khô tại nhà

  • Chuối nên chọn chuối sứ chín, bỏ vỏ và chu đáo lấy phần chỉ để lúc phơi chuối không bị đen.
  • Cắt giấy sáp cho vào mâm, để lúc chuối khô dễ lấy ra.
  • Cho giấy nến lên thớt, cho 1 trái chuối lên trên cho miếng giấy sáp lên trái chuối, sử dụng thêm thớt khác đè cho dẹp. Cho chuối ra mâm, làm lần lượt cho tới hết rồi đem phơi. Hoặc cắt dọc ra 3-4 lát tuỳ trái nhiều ít.
  • Gừng giã nhuyễn, cho xíu nước vào trộn đều. Tiêu dùng cọ quết đều lên chuối rồi đem phơi.
  • Phơi ngoài nắng khoảng 2 ngày khi thấy chuối khô, trở qua mặt kia phơi thêm 2-3 ngày. Tuỳ trời nắng mà phơi khi nào thấy chuối khô là được.
  • Lúc phơi dùng vải mỏng ta đậy lại giảm thiểu bụi và sâu bọ.
  • Cho chuối ép đã phơi khô vào hộp kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để nơi thoáng mát.

Xem thêm : Hướng dẫn cách làm mứt củ sen tại nhà

 

 

 

 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *